Категории товаров

Нож кухонный Слайсер 24 см KASUMI 86024

(1)
  • Старая цена: 0 руб.
  • Цена: 11 400 руб.
  • ✔ Есть в наличии
  • Вес: 185 г.
  • Артикул: 86024

Количество:

+ -

Описание товара:

Характеристики:

Дополнительная информация: Твердость лезвия (HRC): 60-61 Обкладки из узорчатой нержавеющей дамасской стали, сложенной в 32 видимых слоя, придают ножам неповторимый облик. 

Нож для слайсинга или тонкой нарезки.Данный нож является достаточно универсальным. Можно рекомендовать его для работы с филе. При этом необходимо принимать во внимание том факт, что в европейской кухне под филейным обычно понимают весьма тонкий и легко гнущийся нож. Японские ножи не предназначены для работ в подобной технике. Они обладают значительной упругостью и не допускают значительного изгибания клинка при работе.

Производитель: KASUMI, Япония

Вид ножа: Нож слайсер - для тонкой нарезки

Материал лезвия: Высокоуглеродистая коррозионностойкая сталь VG-10 с обкладками из дамасской стали

Количество слоев дамасской стали: 32

Рукоять: Стабилизированная древесина

Общая длинна мм.: 370

Длинна клинка мм.: 240

Заточка: Двусторонняя

Твердость : HRC 61

Серия: Damascus (Дамаск)

Отзывы покупателей

Еще никто не оставил отзыв. Вы можете быть первым!